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N°471 - Le « Coin du Mentounasc » du 07 décembre 2019

Sus’ a pouncha da Colla Rogna… Ou Bastian a fach 4 sécouli !
Jean-Louis Caserio nous propose la revirada en mentounasc d’un texte de Madame Jacqueline Martial-Salm,« Le Bastion Saint-Antoine fête ses 400 ans ! »
Au travers d’un proverbe, il nous promulgue aussi un précieux conseil :
Apress e patele dou Bastian, va-t-à manjà un coundian.
Après les patèles du Bastion, tu peux manger une salade de tomates….
De son côté, Luigina nous donne la recette de la courge rouge fondue (suca roussa foundùa) tirée de « La cuisine mentonnaise », un ouvrage de la SAHM.