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N°545 - Le « Coin du Mentounasc » du 12 février 2022
Autrefois les fêtes de Carnaval s’étendaient de l’Epiphanie au Carême et, le Mardi gras, les festivités se terminaient par l’embrasement, sur la plage, du char de carnaval.
Mais, le 23 février 1887, un terrible tremblement de terre donna un coup d’arrêt à ces festivités. Menton va alors abandonner son carnaval.
Plus tard, sera inaugurée la Fête du Citron.
Ginette Olivesi-Lorenzi et Solange Mongondry-Barberis vous retracent une partie de cette période de festivités, en français puis en mentounasc.
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Et pourquoi ne pas se laisser tenter par des beignets de Carnaval (u fraishoùe de carlevà), à partir d’une recette tirée du livre : La cuisine mentonnaise (Ed sahm) ?
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Proverbe :
Qù nou s’encala, mancou se shala.
Qui se gêne ne prend pas de plaisir.
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Il était une fois Carnaval, par Ginette Olivesi-Lorenzi (N°545 - Le « Coin du Mentounasc » du 12 février 2022)
Autrefois les fêtes de Carnaval s’étendaient de l’Epiphanie au Carême et, le Mardi gras, les festivités se terminaient par l’embrasement, sur la plage, du char de carnaval.
Mais, le 23 février 1887, un terrible tremblement de terre donna un coup d’arrêt à ces festivités. Menton va alors abandonner son carnaval....
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