Société d’art et d’Histoire du Mentonnais
Accueil > Recettes > Recettes

Recettes

.

Articles de cette rubrique


Ganses (ou Bugnes) (Recettes)

Une recette de Nicole Losi
lundi 19 février 2018
RECETTE DES GANSES Ingrédients : 100 grammes de beurre, un zeste de citron (non-traité). 250 gr. de farine type 55. Une cuillère à café de sucre en poudre. 1/4 de paquet de levure chimique. 2 œufs. Une cuillère à soupe de rhum. Huile de friture. Sucre glace. Préparation : Sortez (...)


Crêpe de socca (Recettes)

une crêpe à base de farine de pois chiche...
mardi 6 février 2018

une crêpe à base de faine de pois chiche



Soupe de poissons à la pêcheur - Soupa de peishe à moda du pescahoù (Recettes)

dans Le Coin du mentounasc du 17 juin 2017.
mardi 6 février 2018

Une recette de Emmanuel Guernore, ancien marin.



LA FOUGASSE DU CAMPANIN (Recettes)

Recette de Maryse LACOSTE
dimanche 6 août 2017 par Maryse LACOSTE
La FOUGASSE DU CAMPANIN INGRÉDIENTS : (pour un moule de dimensions 40 cm x30 cm x5 cm ) : 350 gr de farine, 100 gr de beurre ramoli et tiédi, 50 gr de sucre en poudre, 50 gr de levure de boulanger délayée dans du lait tiède, 2 œufs, 3/4 de verre d’huile, raisins secs, pignons, eau (...)


La recette « Beignets de poutine » (Recettes)

dimanche 22 avril 2012 par bergio
Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de poutine, 300 g de farine, 3 œufs, 25 cl de bière, 2 gousses d’ail, 1 bouquet de persil, sel, poivre et huile de friture. Préparation : Verser dans un saladier la farine, le sel et le poivre. Incorporer un à un les jaunes (...)


La recette « Le Loup de Mer aux poireaux » (Recettes)

dimanche 22 avril 2012
Ingrédients : 500g de loup (frais ou surgelé) 1 kg de pommes de terre 2 blancs de poireaux une poignée d’olives noires, fenouil et laurier. Préparation : Emincer les blancs de poireaux dans une cocotte et les faire blondir, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles (...)


Accueil | | | | Statistiques du site | Visiteurs : 147464

Suivre la vie du site fr  Suivre la vie du site Recettes   ?

Site réalisé avec SPIP 3.0.16 + AHUNTSIC

Creative Commons License

Visiteurs connectés : 0